Tu as l'intégralité des programmes fournis par Ubuntu, par apt-get en console, ou Synaptic en graphique, ou même avec la Logithèque Ubuntu.
Tu n'as que l'embarras du choix ! http://doc.ubuntu-fr.org/software-center (http://doc.ubuntu-fr.org/software-center)
(http://doc.ubuntu-fr.org/_media/software-center_00.png?w=450)
pour booster, j'aurais le OS sur la clé donc, pas sur le disque dur?
Tu veux dire "pour booter" ? C'est à dire pour démarrer. Oui, tu peux avoir une clé USB auto-amorçable.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ubuntu_Live_USB_creator (http://fr.wikipedia.org/wiki/Ubuntu_Live_USB_creator)